主料:
高粉，
250g
辅料:
牛奶，
130g，
蛋清，
50g，
黄油，
25g，
酵母，
3g
配料:
糖，
40g，
盐，
3g蛋清吐司的做法步骤
1.后油法揉至可拉出大片不易破的透明薄膜。
2.滚圆后入容器中盖保鲜膜置温暖处发酵至2倍大。
3.2次擀卷后排入吐司盒。
4.盖保鲜膜置温暖湿润处发酵至8分满。盖上吐司盒盖。
5.烤箱预热175度，中下层，上下火，50分钟。取出立刻脱模。
小窍门&温馨提示
可做450g吐司一条。
具体温度和时间请根据自家烤箱调节。
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糕点 烘焙 儿童 早餐 其他菜系 高粉
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